- kulit luar yang berwarna kuning segar
- dan daging dalam yang putih dan mulus
dan ketika dimakan rasanya sungguh lezat dan manis. Namun tahukah teman-teman pecinta buah-buah an semuanya :) !!
Ternyata buah pisang akan lebih lezat dan lebih manis jika dibiarkan lebih lama, dengan kata lain :
semakin lama disimpan, buah pisang akan semakin manis walaupun bentuknya terlihat seperti busuk !
hal ini terjadi karena pisang mengalami proses pematangan yang unik di mana buah pisang yang masak justru terlihat kurang bagus.
Namun pilihlah buah pisang masak dengan ketentuan sebagai berikut :
- pastikan warna pisang hanya berubah semakin kecoklatan, bukan menghitam
- pastikan pisang tidak mengeluarkan bau tidak sedap
- periksa apakah warna coklat tersebut akibat proses pemasakan, atau karena adanya ulat
Buah pisang yang semakin masak akan memiliki banyak kelebihan seperti :
- rasanya lebih manis
- harganya biasanya lebih murah (karena jarang peminat)
- vitamin dan nutrisi yang ada juga semakin banyak
tapi tentu saja membeli pisang yang sudah mencoklat seperti itu agak sulit karena biasanya sudah hancur dan tidak layak makan karena mudah sekali hancur.
Oleh sebab itu pesan secara online, atau membeli pisang dari toko-toko buah terpercaya adalah solusi yang bagus.